Angola vai contar, pela primeira vez, com uma Escola Profissional de Panificação, resultado de uma parceria entre a Grandes Moagens de Angola (GMA) e a Soufflet Négoce by InVivo.
O projeto pretende reforçar a qualificação de profissionais do sector, através da formação técnica de padeiros e da promoção de boas práticas de produção. A iniciativa surge após um estudo que identificou a necessidade de desenvolver competências especializadas na área da panificação em várias regiões do país.
Segundo os promotores, a futura escola deverá contribuir para a melhoria da qualidade do pão produzido em Angola, além de apoiar a criação de emprego e o fortalecimento da produção nacional.
A implementação do projeto será desenvolvida ao longo dos próximos meses, envolvendo a criação da infraestrutura e dos programas de formação que darão suporte à primeira instituição do género no país.
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